Cateringmanagers Ingbert Mulders en René Bakker zijn zeer ontvreden over de huidige vorm van afvalscheiding in de kantines.
Het papier en het plastic dat apart worden ingezameld, zijn zo vervuild met etensresten dat cateraar Eurest noodgedwongen bijna alle vuilniszakken in één container voor restafval moet laten gooien. Eurest gaat binnenkort met ‘een ludiek verrassingproject’ een poging wagen het gedrag van de kantinebezoekers te veranderen. (HI)
Lees ook: ‘Je moet als cateraar niet doorslaan richting gezond’
Vraag me af of het alleen aan de bezoekers ligt…Regelmatig wordt ik voor gek verklaard omdat ik probeer te scheiden maar dat Windesheim/Eurest niet eens containers heeft waar alles in moet…Dus alles gaat hoe dan ook in één grote container voor rest afval…..
Beste Marike,
Dit wordt wel vaker gedacht en gezegd. Toch is het wel degelijk zo dat Windesheim de afvalcontainers hiervoor heeft.
Helaas komt het regelmatig voor dat het gescheiden afval dusdanig is “vervuilt” dat het niet als gescheiden afval kan worden afgevoerd.
Dit kunnen we dus nog verbeteren.