Author Archives: Wouter van Emst

Award toegankelijke vereniging

Welke vereniging is het meest toegankelijk voor studenten met een beperking? Dat wordt op 21 januari bepaald door SCHIB, de belangenvereniging voor studenten op Windesheim met een lichamelijke handicap, chronische ziekte, psychische beperki ...

Lector leidt internationaal project

Ilse Matser, lector Familiebedrijven van Windesheim, wordt voorzitter van project STEP, dat staat voor ‘succesful transgenerational entrepreneurship practices’. Dat is een internationaal onderzoek met als doel meer te weten te komen over ho ...

Octopus van smeerkaas

Een 3D-foodprinter is de nieuwste aanwinst van de lerarenopleiding Gezondheidszorg en Welzijn. Het apparaat kan alle vormen printen die je maar wenst: roosjes van broccolipuree of een octopus van smeerkaas. Lab21 ondersteunde de opleiding m ...

‘Het kwam als een mokerslag’

Studenten reageren op de Nashvilleverklaring Jolanda Molenaar is transvrouw. Ze hoopt deze zomer af te studeren bij de opleiding Godsdienst- Pastoraal Werk. Als doopsgezind gastvoorganger gaat ze regelmatig voor in doopsgezinde vieringen en ...

HBO-ICT geeft biertjes weg

Bij HBO-ICT geven ze sinds kort een bijzonder relatiegeschenk weg: een Zwols biertje met daarop ‘Wij zijn HBO-ICT en wij zijn TROTS’. Initiatiefnemer en docent Swen-Peter Ekkebus verklaart de keuze voor het drankje: “We wilden een geschenk ...

Michelle: Vind je me dik?!?!?!?!

“Vind jij ook niet dat we allebei een beetje zijn aangekomen?” De vriend, op zijn meest subtiele manier. Ik probeer mijn tien vetrollen te verstoppen, maar dat gaat lastig. Hij heeft namelijk met het aansnijden van dit onderwerp gewacht tot ...

Enquête over persoonlijke leerroutes

Windesheim wil graag weten wat de wensen zijn van studenten met betrekking tot persoonlijke en flexibele leerroutes. Want de een wil zich niet beperken tot één opleiding, een ander wil studeren naast zijn of haar baan en weer een ander wil ...

Bulgurpilav met noten

Anna-Lou Dijkstra is docent Duits aan de opleiding International Business. “Ik heb dit gerecht gekozen omdat het erg makkelijk is. Je maakt in een handomdraai een hele pan, en je kunt het vervolgens lekker op de bank uit een bakje weg ...

Extra geld voor verlaging werkdruk

Windesheim investeert komend jaar 250.000 euro om de teams in de domeinen te begeleiden in hun aanpak om werkdrukte te verminderen. Dat is opgenomen in de begroting van 2019. De medezeggenschapsraad drong aan op extra budget voor werkdrukve ...

Biet bourguignon

Kirsten Schultz is adviseur Accreditaties en Onderwijs. “Thuis heb ik een kookschrift waar ik mijn favoriete recepten in bewaar, zo ook deze Biet Bourguignon. Een paar jaar gelden maakte ik deze voor het eerst met Kerstmis en het was ...

Taco’s met maiskolven en guacamole

Bas van der Meijden is docent aan lerarenopleiding Geschiedenis. “Plantaardige recepten zijn soms een aftreksel van vleesrecepten en smaken daardoor soms minder. Maar bij dit recept is het andersom. Ik vind dit recept (uit het kookboe ...

Miranda’s vegan mac & cheese

Miranda Semeleer is docent aan de opleiding pedagogiek & management (PMK). “Van kinds af aan ben ik al verzot op de ongezonde variant hiervan: macaroni met (ham en-) kaassaus. Ik heb daar hele fijne herinneringen aan: vaak op woensdagmi ...

Kornelia’s chocolate cheesecake

Benodigdheden:bodem:– 150 gram pecannoten– 200 gram pitloze medjouldadels– 2 eetlepel rauw cacaopoeder– 1 eetlepel kokosolie vulling:– 300 gram cashewnoten– 80 gram rauw cacaopoeder– sap van 1 citro ...

Sheila’s kastanjechampignonsoep

Benodigdheden (voor 2 personen):– 200 gram biologische kastanjechampignons– 200 gram biologische champignons– eventueel: handjevol biologische oesterzwammen (van Windesheim!)– 1 rode ui– 1 eetlepel olijfolie ...

Pascals Sofrito met chapati’s en guacamole

Benodigdheden:voor 1 kilo sofrito:– 80 ml olijfolie – ½ groene paprika– ½ rode paprika– 1 ui (rode is leuker)– 1 theelepel zout– 2 teentjes knoflook (of zoveel je wilt)– ½ theelepel oreganoR ...

Yvanka’s zoete aardappelsoep

Benodigdheden:– 1 kilo zoete aardappels – 1 courgette – 3 paprika’s – 2 teentjes knoflook– 2 uien – kokosmelk Bereidingswijze:• Was de aardappels goed schoon en snijd de kant waar de w ...

Melissa in Moskou / 6: ‘Zeven sneeuwschuivers tegelijk’

Melissa Wijnja is vierdejaars journalistiek en studeert dit semester in Moskou. Voor win’ doet ze verslag van haar belevenissen. Als kind hoopte ik elke winter weer op een dikke laag sneeuw. Zo’n enorm pak waardoor je niet naar school hoefd ...

“Finally: I’m becoming a man”

Nica does not feel comfortable in his body. Soon he will start the process to officially become a man. Student Nica (18) is transgender For years he has known: I am a girl, but I don’t feel like a girl. That is why, a year ago, Nica Brüggem ...